Når man bare lige står og mangler den der ene ting, der skal binde retten sammen.
Denne avocado hollandaise en sand vinder og vil bringe din ret til det næste niveau. Prøv den over grillede eller dampede grøntsager, eller sammen med et pocheret æg.
Du kan lave den på få minutter med en Vitamix. Brug eventuelt Vitamix Aer Disc for en mere skummende hollandaise.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
60 ml neutral planteolie, fx raps eller solsikke
Kom avocado, citron, salt, peber og vand i blenderkanden
Start blenderen på hastighed 1 og øg til hastighed 10 og blend i 1 minut
Sænk derefter farten til hastighed 8 og hæld olien stille igennem hullet i låget og blend i yderligere 15 sekunder
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
