Anette Hoeg Nielsen er ansigtet bag den populære madblog og instagram profil 'Mad med glød'. Her har hun i en lang årerække delt smukke og indbydende, plantebaserede opskrifter. Anette udvikler selv alle opskrifter, styler og tager billeder af retterne. Oprindelig er hun uddannet kostvejleder og har beskæftiget sig med mad og økologi i 30 år.

Du kan også få glæde af Anettes univers i bogform gennem hendes kogebøger, hvor hun delere hendes for at bruge årstidens lokale og økologiske råvarer.