Fremgangsmåde

• Start med at koge risene i de 2 dl vand. Lad dem køle lidt af.
• Hak champignon og hasselnødder groft. Hak løg og hvidløg fint.
• Brun grøntsagerne af på en pande i smørret. Krydrer med timian og rosmarin.
• Tag panden af varmen. Rør boullion ud i vandet og hæld det over grøntsagerne sammen med de kogte ris og mel.
• Krydrer med lidt peber. Bland det hele godt og sæt det i et ovnfastfad i ovnen ved 175 grader i cirka 45 minutter.
• Du kan eventuelt udskifte boullion, vand og mel med 1/4 dl piskefløde.