• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Vandmelonsalat

Med Feta og mynte

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Vandmelon hører sig sommeren til - også som salat.

Denne friske vandmelonsalat er et must til sommerens grillaftner - den går rent hjem hos både børn og voksne. 

Den sprøde vandmelon i kombination med den fede feta og den friske mynte får dit mundvand til at løbe.

Ingredienser

  • 1⁄2 lille vandmelon
  • 200 g feta
  • 1⁄2 agurk
  • 1⁄2 rødløg
  • 1 håndfuld valnødder
  • Frisk mynte

Fremgangsmåde

  1. Skær vandmelon til tern
  2. Skær agurken til fire stænger og derefter i mindre stykker
  3. Snit rødløget fint
  4. Hak valnødderne
  5. Hak myntebladene
  6. Bland alt i en skål
  7. Smuldr feta ud over