• Fragt kun 29 DKK
  • Fri levering fra 499 DKK

Stærk tomatsuppe med knuste kikærter
Tomatsuppe med kikærter

(93 stemmer)

En varm hilsen fra Italien.
Tomater er både en supernem spise og en af de bedste kilder til det immunstyrkende stof lycopen, der giver tomaten den røde farve. Der er rigtig mange gode ting at sige om tomater. Udover at de beskytter dig mod blodpropper og kræft, indeholder de både E-vitamin, C-vitamin og betacaroten.


Spis dem for variationens skyld både kolde og varme.


Prøv andre plantebaserede retter fra min bog 'Super Simpel Sundhed'.

Portioner: 3 personer

Ingredienser

  • 400 gram flåede tomater (eller friske)
  • 2 spsk tomatpasta/koncentrat
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1 gulerod
  • 1 stilk bladselleri
  • 1 stk bouillon (gerne af mærket Herbamare)
  • 1 fed hvidløg
  • 1/4 rødløg
  • 1 tsk rørsukker
  • 3 dl vand
  • 1 dl forkogte kikærter

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienserne i din Vitamix. Indstil maskinen på suppeprogrammet, eller start på laveste hastighed og øg til højeste hastighed i løbet af de første 10 sekunder. Blend i ca. 5,45 min. Brug tamperen til at presse ingredienserne ned mod kniven til at starte med. Jo længere blendertid, jo varmere suppe.
Smag evt. til med oregano, chili eller timian. Servér dem med lid friske basilikumblade og olivenolie på toppen.

Original Mads Bo opskrift

Denne opskrift er udviklet personligt af Mads Bo.

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Den korteste vej til et overlegent energioverskud