• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Spizy Thai suppe

Med ingefær, chili og koriander

(3 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Wup wup... så er der pludselig dømt asiatiske undertoner. 

Med inspiration fra østen er denne ultra cremede sag designet til at drage dig mod asien - masser af grøntsager, masser af smag og ikke mindst masser af power.

Ingredienser

  • 1 mellemstor gulerod
  • 1 skive hvidkål (75 g)
  • 1 stilk bladselleri
  • 1/2 rød peberfugt (med top og kerner)
  • 1/4 squash
  • 1/4 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 3 cm ingefær
  • 2-4 cm mild chili
  • 125 g cashewnødder
  • 1/2 tsk. stødt koriander (eller en lille håndfuld frisk)
  • 1 tsk honning
  • 1 tsk bouillon (gerne af mærket Herbamare)
  • 5 dl vand

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienserne i blenderen og indstil maskinen på suppeprogramme eller start på laveste niveau og øg til højeste hastighed i ca. 5.45 minutter
  2. Hvis nødvendigt, brug tamperen til at presse ingredienserne ned i kniven til at starte med