Denne opskrift er en proteinshake, der vil noget! Og med en mild smag af kanel og vanilje, kan den godt give lidt 'juleviberationer'. En af fordelene ved kanel er, at den bl.a. er blodsukkerstabiliserende. Og bliv endelig ikke bange for de rå æg, de giver bl.a. en lækker konsistens og en lækker langvarig mæthedsfølelse.

Opskriften har en super balance mellem fedt og protein, og skulle give dig energi i laaaang tid og mætter rigtig godt.
PS: Start altid med at slå ægget ud i blenderen for at sikre, at det ikke er dårligt. Serveres evt. med müsli på toppen.

Ifølge Fødevarestyrelsen er risikoen for at blive syg af salmonella fra danske æg, man køber i butikkerne, meget lille. Dog anbefaler de at bruge pasteuriserede æg til børn, syge eller ældre mennesker.

Find flere velsmagende og forfriskende smoothies i Mads Bos 8. bog "SHORTCUT", der består af 30 simple smoothies med indkøbslister, videoguide og erstatsningsoversigt.