En farverig smoothie med fuld smæk på C-vitamin. Rødbede er rig på kostfibre, der giver en god mæthed og er desuden en god kilde til kalium. Citron indeholder som bekendt et højt indhold af C-vitamin og ingefær er god til at bekæmpe betændelsestilstande i kroppen og styrker dit immunforsvar. Så der er ingen tvivl om, at denne smoothie er ekstra god til dig, der har brug for et ekstra energiboost til dit immunforsvar. 

Opskriften er udviklet af vores følger Katja Kunimori