Fremgangsmåde

• Hvidløg og krydderurter hakkes fint og kommes i en skål, hvorefter pulpen fra rødbederne tilsættes, når juicen er
• presset. Husk at vaske rødbederne grundigt og evt. skrælle dem, hvis de er meget beskidte. Tilsæt de resterende ingredienser og rør 'farsen' godt rundt. Lad evt. ’farsen’ trække et par timer i køleskab inden brug, det gør den kun endnu bedre. Form bøffer af massen og steg dem i rigeligt kokosfedt eller smør. Opskriften giver 4-6 bøffer, afhængig af hvor store du ønsker dem :-)