Raw græskarsuppe
Græskarsuppe med kokosmælk

Name: Raw græskarsuppe
Ingredients: 500 g rå græskar uden skræl og kerner; 1 mellemstor gulerod; 1 rød peber uden kerner; 1 fed hvidløg; 1 frisk chili; 50 g græskarkerner; 200 ml kokosmælk; 600 ml koldt vand; 1 spsk karry; 1-2 tsk Himalaya salt; 1 knivspids peber

(121 stemmer)

Prøv denne milde og lette græskarsuppe, lavet på under 10 minutter på en Vitamix blender.

Intet opkog eller stegning nødvendig, men stadig dampende varm.

Prøv andre plantebaserede retter fra min bog 'Super Simpel Sundhed'.

Portioner: 3-4 personer

Ingredienser

500 g rå græskar uden skræl og kerner
1 mellemstor gulerod
1 rød peber uden kerner
1 fed hvidløg
1 frisk chili
50 g græskarkerner
200 ml kokosmælk
600 ml koldt vand
1 spsk karry
1-2 tsk Himalaya salt
1 knivspids peber

Fremgangsmåde

Alle ingredienser tilsættes blander-kanden i rå form. Blendes på Vitamix blenderens suppeprogram eller i en almindelig Vitamix blender i godt 5 minutter indtil varm. Rund evt. smagen og konsistensen af med Alpro soya piskbar, et delikat plantebaseret alternativ til piskefløde. Kan tilsættes chili og ristede græskarkerner til toppings.

Relaterede produkter

Super Simpel Sundhed af Mads Bo

Opskriftsbog

199,00 kr.

Vis detaljer
Vitamix Ascent A2500i Hvid

Power-blender

5.795,00 kr.
Fri fragt
Vis detaljer

Raw græskarsuppeGræskarsuppe med kokosmælk

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Raw græskarsuppe
Græskarsuppe med kokosmælk