Der er rigtig mange sundhedsmæssige fordele ved at ’spise farver’. Og her tænker vi ikke på frugtformede vingummier i Matadormix. Som tommelfingerregel siger man nemlig, at jo stærkere naturlig farve en frugt eller grøntsag har, jo flere næringsstoffer indeholder den.

Og selvfølgelig kan du også nyde godt af smagen – den smager nemlig forbavsende godt.

Opskriften er fra Mads Bos bog 'Super Grønne Juicer & Smoothies - drik dit ukrudt'