Denne dressing er lidt af et kombineret karry- og sundhedsboost. Karry hører til et af de krydderier, som jeg bestemt vil betegne som værende topsundt.

Karry er nemlig et blandingskrydderi, som ofte består af ca. 15-20 forskellige krydderier, heriblandt bukkehornsfrø og gurkemeje.

Dressingen er god til de fleste salater og kan også kommes oven på dampede grøntsager for at give et frækt indisk twist.

Vitamix' blenderkopper