Det lader til at JavaScript er deaktiveret i din browser.
Du skal have JavaScript slået til i din browser for at kunne bruge alle funktionerne på dette website.

42 78 32 76

Åben man-fre kl. 9-14

0

0,00 kr.

Åben kurv

Hjem /
Opskrifter /
Grønne retter & Snacks /
Kolde grønne retter /
Peters knasende kolde rødkålssalat

Peters knasende kolde rødkålssalat

Peters knasende kolde rødkålssalat

(36 stemmer)

En lækker, billig, flot, purpur/lysegrøn, let bittert smagende, knasende salat, som oven i købet kan holde sig i køleskabet et par dage.

Prøv andre plantebaserede retter fra min bog 'Super Simpel Sundhed'.

Ingredienser

1 lille fast rødkål
Blegselleri
Tranebærsyltetøj
Valnøddekerner ad libitum

Fremgangsmåde

Snit rødkålen fint og blancher i en gryde med kogende vand i ca. 30 sekunder. Hæld kålen i en si og lad den dryppe af. Bland et par skefulde tranebærsyltetøj i den stadigt varme afdryppede rødkål (tyttebærsyltetøj kan også bruges). Vupti skifter kålen farve til en sofistikeret kraftig violet blank masse. Lad massen køle af og sæt den på køl, så den bliver saftspændt og knasende igen. Tilsæt lige inden servering ¼ - ½ cm tykke skiver af blegselleri, som gerne har ligget i isvand i ca. ½ time (så bliver de helt saftspændte og knasende). Til sidst tilsættes groft hakkede valnøddekerner, så mange som du har lyst til.

Relaterede produkter

Go Green - flere kødfrie dage

Opskriftsbog

150,00 kr.

View Details
VacuCraft VC-009 Kvadratisk 2i1

Accessories

199,00 kr.

View Details
Vitamix Ascent A2500i Sort

Power-blender

5.795,00 kr.
Fri fragt
View Details