Hjem /
Persille og ærtesuppe

Persille og ærtesuppe
Vegansk suppe med grønne ærter og persille

(1 stemme)

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Grøn og god hele året rundt. Smag, farve og sundhed går hånd i hånd, når denne grønne sag vælter dine smagsløg omkuld. På den gode måde selvfølgelig. Suppen kan fint serveres hele året rundt og er bestemt en god måde at få lidt ekstra grønt på i hverdagen. Både de grønne ærter og persillen indeholder et væld af sunde plantestoffer, der kun vil os det bedste. Så er det bare at gå i gang med denne smagfulde, veganske ærtesuppe. Velbekomme.

Portioner: 2-3 personer

Tilberedningstid: 5 minutter og 30 sekunder

Ingredienser

1 dl grønne ærter (friske eller frosne)
1 håndfuld persille
1/2 squash
1 fed hvidløg
1 cm ingefær
1 tsk bouillon (gerne af mærket Herbamare)
1 dl cashewnødder
1 tsk citronsaft
500 ml vand

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i blenderen. Indstil maskinen på suppeprogrammet eller start på laveste niveau og øg til højeste hastighed i ca. 5,30 minut.
Hvis nødvendigt, brug tamperen til at presse ingredienserne ned i kniven til at starte med.

Denne opskrift er vegansk og glutenfri.

Find flere opskrifter i mine bøger

SPAR
-51%

Power Blending af Mads Bo

Opskriftsbog

Pris: 199,00 kr.

Specialpris 99,00 kr.

SPAR: 100.00 kr.

Vis detaljer
SPAR
-51%

Super Simpel Sundhed af Mads Bo

Opskriftsbog

Pris: 199,00 kr.

Specialpris 99,00 kr.

SPAR: 100.00 kr.

Vis detaljer
SPAR
-50%

Go Green - flere kødfrie dage

Opskriftsbog

Pris: 150,00 kr.

Specialpris 75,00 kr.

SPAR: 75.00 kr.

Vis detaljer
SPAR
-51%

High on Smoothies af Mads Bo

Opskriftsbog

Pris: 199,00 kr.

Specialpris 99,00 kr.

SPAR: 100.00 kr.

Vis detaljer