En smooth sundhedsfilosofi

Smoothies og sundhed går hånd i hånd. Og her tænker vi ikke udelukkende på vitaminer og mineraler, selvom de er nok så uundværlige. Vi mener, at sundhed er meget mere end det – det er nemlig også en god følelse. Og den kan man få, ved at nære cellerne med levende mad. Gennem kosten kan vi skabe energi og overskud til os selv og hinanden – ikke bare fysisk, men også mentalt. Derfor er smoothie ikke kun en effektiv vej til vitaminer, mineraler og gode næringsstoffer, men også livsglæde og livskvalitet. Det er faktisk det hele High on Life livsfilosofien bygger på.

Vi spiser med øjnene – tips til den perfekte smoothie-opskrift

Smoothie er ikke kun sundt. Det er også et lille kunstværk i sig selv. Det er altafgørende at give din smoothie stærke, fantastiske farver, for vi spiser også med øjnene! Og uadskillelig del af enhver madoplevelse er selvfølgelig følelsen, du har i maven før, under og efter måltidet. Og med denne lækre drik er du garanteret en oplevelsesrejse, der begynder med nysgerrighed og spænding, efterfulgt af nydelse og til sidst afrundet med en forfriskende følelse af, at du har været god ved din krop.

Basisingredienserne, du skal bruge i din helt almindelige smoothie, er en væske, der får dens bløde, cremede og flydende kvalitet frem – blendede frugter eller grøntsager er ikke særlig drikkevenlige. Basisvæskerne i opskrifterne på denne side er plantemælk, vand, juice eller safter såsom granatæblesaft, men du kan også bruge komælk, hvis du har lyst. Jo mere væske du tilsætter, jo tyndere bliver dens konsistens, og omvendt. Når du bruger grøntsager, er det en god idé at spæde op med juice – 50 % grøntsager, 50 % juice. Ellers er basen typisk is og bær, men det er altid godt at have forskellige bær, frugter og grøntsager på lager, så du altid kan ryste en lækker og sund smoothie ud af ærmet!

Før det overhovedet handler om at finde den rette konsistens, er det vigtigt at finde den rette blanding af frugter og grøntsager – især når det kommer til farver. Hvis du blander grøn og rød, bliver det til brun; det ved alle, der har leget med modellervoks. Men når du først får smagen, farven og duften til at gå op i en højere enhed, kan du glæde dig til en fantastisk oplevelse og en god følelse i maven!

Sunde smoothies opskrifter for enhver smag

Her på siden finder du en opskrift på smoothie for alle. Selv det mest kræsne barn vil ikke kunne stå for et koldt glas smagfuld frugt- og grøntdrik, som har en pangfarve, der gør det umuligt at sige nej. High on Life er på en mission og en passion: at inspirere og motivere danskere til en sundere, mere energifyldt livsstil. Du er velkommen til at finde inspiration til sunde opskrifter her. Er du tørstig efter flere idéer til flydende vitaminbomber, eller sulten efter mere viden om, hvordan du integrerer dem som fast del i din hverdagskost? Så er Mads Bos bøger High on Smoothies, Super Grønne Juicer og Smoothies, Verdens grønneste juicer og smoothies, Shortcut og Flydende Magi – Juicer og smoothies til børn lige noget for dig. Med bogen på reolen og et velassorteret lager af bær, frugter og grøntsager i køleskabet og spisekammeret, er du klar til enhver lejlighed – på bare sekunder kan du smækket en lækker ”paniksmoothie” sammen til ubudne gæster!