JORDBÆR

Vi elsker at bruge jordbær i smoothies. Smoothie med jordbær er tit en klassiker.
Vi blander dem ofte med andre røde eller matchende farver som rødbede, ingefær, aroniabær, hindbær, banan eller appelsin. Og det lille røde bær smager ikke kun fantastisk, det har også en række gode effekter på dit helbred. Jordbær har nemlig et højt indhold af C-vitamin, kalium, folat og kostfibre. Ikke nok med det, så fremmer c-vitaminrige bær som jordbær dannelsen af kollagen, der styrker hudens elasticitet. Undersøgelser viser også, at jordbær kan have en gavnlig effekt på vores hukommelse og koncentration.