BROCCOLI

Det er ikke uden grund, at min gode ven Chris MacDonald siger, at kræft hader broccoli. Det bliver nemlig igen og igen bevist, at broccoli er en stærk cancer fighter. Broccoli er antiinflammatorisk og bekæmper dermed betændelsestilstande i kroppen. Den er god for fordøjelsen, kredsløbet, kroppens afgiftningsprocesser, immunforsvaret og forbrændingen. Når broccolien spises rå eller dampet er den meget basisk og meget næringsrig. Så gør mig en tjeneste: spis rigtig, rigtig meget af den! Brug den i juicer, smoothies, salater og supper og damp den med andre grønne grøntsager. Mums, siger jeg bare :)