Hjem /
Nøddecookies

Nøddecookies
Cookies med bananer, havregryn og mandler

(2 stemmer)

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Vi har lavet et sundere alternativ til de sukkerholdige cookies, hvor opskriftens hovedperson er banan. Så har du en sød tand, men godt ved, at det er ikke er det smarteste at spise en masse sukker, så kan du hurtigt og nemt lave disse super nemme opskrift på nøddecookies med banan. Top dem med flydende mørk chokolade for at give dem den sidste lækker-factor.

Prøv andre plantebaserede retter og lækkerier fra Mads Bos bog 'Super Simpel Sundhed'.

Portioner: Ca. 5 stk.

Tilberedningstid: 20 min.

Sværhedsgrad: Let

Ingredienser

2 bananer
150 g havregryn
35 g hakkede hasselnødder/mandler
1 tsk. vaniljepulver
0,5 tsk. kanel eller lakridspulver
0,75 dl. vand
Knivspids salt

Fremgangsmåde

Put alle ingredienserne undtagen nødder, i din Vitamix, og blend ingredienserne til en cremet blød masse. Tilføj herefter nødderne og brug pulsknappen til at hakke dem lidt. De må ikke bliver helt blendede.
Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, i ca. 9 klatter. Smør klatterne ud til den størrelse og tykkelse dine cookies skal have, ca. 0,5-1 cm. OBS: dejen hæver ikke og ændre ikke form fra den måde i ligges på pladen.
Bag dine cookies i 12-14 min ved 175*.
Lad dem køle af på en rist efterfølgende.

Tip! Du kan bytte kanel ud med lakridspulver og så er det en hel anden, men stadig lækker cookie.

Relaterede produkter

Vitamix Ascent A3500i Børstet Stål - Inkl. gratis bog

Specialpris 6.457 kr.

Vis detaljer
Super Simpel Sundhed af Mads Bo

199 kr.

Vis detaljer

NøddecookiesCookies med bananer, havregryn og mandler

Hvad synes du om denne opskrift?

Ingredienser

Fremgangsmåde

Vilkår og betingelser

Nøddecookies
Cookies med bananer, havregryn og mandler