Hjem /
Mexicansk Majssuppe

Mexicansk Majssuppe
Suppe med majs og kartofler

(1 stemme)

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Vi spurgte vores trofaste følgere, hvad deres yndlingssuppe var og om de ville dele deres opskifter.

Marianne Frøslev sendte os opskriften på en Mexicanske Majssuppe.

Opskriften har et perfekt match mellem de søde majs og de krydrede krydderier.
Her får du Mariannes mexicanske majssuppe, tilpasset og justeret så suppen kan laves på Vitamix.

Portioner: 4

Tilberedningstid: 10 min

Sværhedsgrad: Let

Ingredienser

3 kogte kartofler (ca 150 g)
2 gulerødder (ca 150 g)
6 cm porre
½ tsk paprika
1 tsk grøntsagsboullion
1 ds flået tomat
140 g majs (gem lidt til fyld)
5 dl vand
1 dl fløde, valgfri kilde

Fremgangsmåde

Det er vigtigt at du bruger kogte kartofler til denne opskrift, så hvis du ikke har kartofler til overs fra tidligere på ugen, så skal der lige koges lidt kartofler.
Kom derefter alle ingredienserne i din Vitamix og fastgør låget.
Har du en Vitamix-model med suppeprogram, så vælger du bare dette.
Ellers starter du på hastighed 1 og øger til hastighed 10 i løbet af de første 10 sekunder. Blend i ca. 6 minutter indtil suppen er dampende varm.

Mexicansk MajssuppeSuppe med majs og kartofler

Hvad synes du om denne opskrift?

Ingredienser

Fremgangsmåde

Vilkår og betingelser

Mexicansk Majssuppe
Suppe med majs og kartofler