• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 499 DKK

Mango og banan dessert
Dessert med mango og banan

(24 stemmer)

En lækker og sund anretning toppet med granola, poppet quinoa og en sundere version af en cremet karamel. Udskift endelig opskriften med frugter og bær i sæson. Så hvis det ikke er sæson for figner, så top desserten med fx tynde skiver af blomme, bær, appelsin, æble eller banan. 

Opskriften er udviklet af Michala Kramer, som står bag Micadeli.dk – en madblog med vegetaropskrifter. Brug en powerblender som Vitamix til opskriften.

Portioner: 1 skål

Ingredienser

  • 1 banan, frossen
  • 1 håndfuld mango omkring 2 dl, enten frisk eller frossen
  • 1 dl. vand
  • Karamelsauce:
  • 2 spsk. peanut butter
  • 2 spsk. ahornsirup
  • Pynt: Banan, figner, granola og poppet quinoa.

Fremgangsmåde

  • Brug enten frosne bananer eller mango til opskriften. Hvis du ikke har noget af det på frost, så hæld et par isterninger med i blenderen sammen med den friske mango og banan.
  • Bland banan, mango og lidt vand under høj hastighed på din Vitamix.

  • Massen skal være tyk og cremet, juster selv med vandet.
  • Lav karamelsaucen ved at blande peanutbutter og ahorn sirup i en lille food processor eller blender til du har en cremet karamel-konsistens.
  • Anret smoothien som en dessert i en skål sammen med karamelsaucen. Pynt med frugt, granola og poppet quinoa.

Original Mads Bo opskrift

Denne opskrift er udviklet personligt af Mads Bo.

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Den korteste vej til et overlegent energioverskud