• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Måltidssalat med quinoa

Måltidssalat med quinoa

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

En skøn og mættende måltidssalat med grønkål, spidskål, æble og quinoa, der giver asiatiske undertoner. Måltidssalater er geniale til frokost eller aftensmad og er hurtig og simple at lave. Quinoa er rig på omega-3 fedtsyrer, kostfibre og har et højt indhold af protein, der er med til at give dig en god mæthedsfornemmelse. 

Smager fantastisk med denne karrydressing.

Ingredienser

  • 50 g grønkål
  • 50 g spidskål
  • 1 æble
  • 100 g kogte quinoa
  • 1 moden mango
  • 20 ristede mandler

Fremgangsmåde

  1. Riv grønkålsbladene fra stilken i passende stykker og kom dem i en salatskål sammen med den kogte quinoa, mandler og mangoen, der er skrællet og skåret i mindre stykker.
  2. Spidskål og æble hakkes evt. på Vitamix-blenderen og tilføjes i salaten.
  3. Tilføj evt. denne karrydressing: https://highonlife.dk/potent-karrydressing