Se med i videoen, hvor Mads Bo presser ukrudt i Aftenshowet.

Ukrudt i juice og smoothies

Jeg vild med at drikke ukrudt! Det er nemlig fyldt med gode næringsstoffer, og de er geniale at putte i din juicemaskine eller blender. Find en masse ukrudt i naturen (du kan eventuelt bruge disse sankeposer) og eksperimentér med det i dit køkken. Er du klar til at prøve kræfter med flere opskrifter med ukrudt har jeg skrevet en hel bog om det at anvende ukrudt i dine juicer og smoothies. Bogen hedder  'Super grønne juicer & smoothies'.

Drik brændenælde og mælkebøtter

Jeg bruger gerne brændenælde og mælkebøtter i sine juicer og smoothies. Se i videoen, hvordan jeg camouflerer smagen fra ukrudtet. Du kan også sagtens putte det i suppe, som du blandt andet kan lave på Vitamix. Vær opmærksom på, at ikke al ukrudt kan spises - lad tvivlen komme dig til gode og læs op på planterne!

Læs endnu mere om at drikke ukrudt som brændenælder og mælkebøtter her.