Fremgangsmåde

• Pres blegselleri, squash og gulerødder og tag pulpen fra. For at få juicen til at smage godt presser du herefter citron og æble eller ananas i kanden.
• Svits løg og hvidløg og brun derefter oksekødet. Derefter tilsættes pulpen samt tomatpuré, vand og krydderier, og lad det hele simre 5 minutter.
• Massen fordeles skiftevis med bechamelsauce og lasagneplader i et fad.
• Bages i ovnen 30 minutter ved 200 grader.