Det er helt bevidst at jeg forsøger at tilføje grønt hvor end jeg kan. Det giver på alle måder god mening for mig, både som bidrag til min sundhedskonto, for smagens skyld og andre gange fordi det sætter kulør på tilværelsen.

Disse krydderurte-madpandekager er i en klasse for sig og personligt synes jeg, at de egner sig super fint til aftensmaden. Jeg giver dem fx en rundhåndet tur med rødbedehummus og tilføjer grillede grøntsager. De er også velegnet til røget laks.