Hjem /
Kartoffelpandekager med citron og koriander

Kartoffelpandekager med citron og koriander
Citron og koriander

(26 stemmer)

Jeg elsker spizy mad og østen med alle sine smagfulde supper og gryderetter, er ofte til stor glæde og inspiration hjemme hos os. Mad der varmer og virkelig har ’bundtræk’. Disse indisk inspirerede madpandekager smager fantastisk til en lang række stærke retter. I min verden skal de ikke være store, men gerne små, tykke og runde som omkredsen af en kop.

Sværhedsgrad: Let

Ingredienser

130 g fuldkornsmajsmel eller kikærtemel
70 g quinoamel
1 stor kogt eller bagt kartoffel fra dagen før
2 spsk citronsaft
1 æg
½ -1 håndfuld friske koriander
100 ml varmt vand
2 tsk salt
1 spsk olie
1-2 tsk chiliflager

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i en blender og blend i 40-50 sekunder. Husk at bruge staven til at presse massen ned mod kniven. Steg pandekagerne på en pande med masser af smør eller kokosolie.

Original Mads Bo opskrift

Denne opskrift er udviklet personligt af Mads Bo.

Relaterede produkter

Vitamix Ascent A3500i Børstet Stål inkl. bog

Power-blender

6.999,00 kr.
Fri fragt
Vis detaljer
Vitamix Ascent A2500i Sort

Power-blender

5.795,00 kr.
Fri fragt
Vis detaljer
Vitamix Ascent A2500i Hvid

Power-blender

5.795,00 kr.
Fri fragt
Vis detaljer
Den Ultimative Vitamix-Pakke

Accessories

1.750,00 kr.
Fri fragt
Vis detaljer

Kartoffelpandekager med citron og korianderCitron og koriander

Ingredienser

Fremgangsmåde

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Kartoffelpandekager med citron og koriander
Citron og koriander