Uhmm, vi lover dig, du ikke vil tro os, før du selv har bagt og smagt disse sunde julemuffins. For de kan noget med smag og luftighed, vi slet ikke kan forklare. De er helt uden brug af raffineret sukker og hvedemel, men stadig luftige og fyldige på samme tid. 
Smagen sidder lige i ’juleskabet’, og du læser ikke forkert, når der står, du skal bruge en hel økologisk appelsin med skræl og hele molevitten.  Vi skærer mest enderne af for evt. snavs, og det kræver selvfølgelig en god powerblender som Vitamix. Men så har du også muffindej på under 1 minut.

Du kan se hvordan i videoen her

Tip: Udskift evt. kardemomme med lakridspulver og få endnu en ny variant.

Servér dine julemuffins med appelsin i selskab med hvid gløgg eller vores julesmoothie. Dine gæster vil takke dig.