Fri fragt fra 500 kr. til GLS Pakkeshop & Erhverv

Julemuffin på Vitamix

Den søde juletid er over os med alle sine skønne og sukkerrige julegodter. Det skal der være plads til ind imellem, men heldigvis findes der også sundere alternativer. Prøv fx. disse skønne julemuffins helt uden brug af raffineret sukker og hvedemel. De er søde og luftige og kan laves på ingen tid på Vitamix.

Ingredienser:

1 hel økologisk appelsin med skræl (skær dog enderne af)
2 æg
200 g hasselnødder
10 dadler uden sten
2 spsk honning
1 dl vand
2 tsk. kanel
1 tsk. kardemomme
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron

Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienser på smoothies programmet evt. 2 gange eller til du har en god sammenhængende masse. Hæld dejen i muffinsforme. Bages i 20 min. ved 180 grader.

Den hele appelsin bidrager med duften, smagen og stemningen af jul.
Husk at bruge en økologisk appelsin og bare rolig en god powerblender som Vitamix omsætter hele molevitten til den lækreste dej på ingen tid.

Servér dem med hvid gløgg eller min julesmoothie. Du finder mange flere opskrifter på julegodter under jule-temasiden her:

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Den korteste vej til et overlegent energioverskud