Fremgangsmåde

• 1. Start med at blende alle ingredienserne til bunden først. Blend gerne på hastighed 1-3, i 30-40 sekunder. Brug gerne tamperen undervejs, indtil både dadler og mandler er nogenlunde blendet ud.
• 2. Fordel massen i en springform og pres den godt sammen. Opskriften her passer til en springform på ca. 20-24 cm.
• 3. Blend alt fyldet og hæld det oven på bunden i springformen. Pynt evt. med guldglimmer, rosenblade, hakkede mandler der er ristet i honning eller lign.
• 4. Sæt isen i fryseren i minimum 2-3 timer, og tag den gerne ud ca. en halv time inden den skal serveres.