Denne smoothie indeholder betragtelige mængder hyben, som i vor tid burde kaldes for ’superfood’. Hyben er særdeles undervurderede og oversete. De er noget nær det sundeste, vi kan finde i den danske natur. De indeholder især store mængder A- og C-vitamin.

Faktisk indeholder hyben 21 gange så meget A-vitamin og 6 gange så meget C-vitamin som f.eks. broccoli. I et land, hvor hver 8. får konstateret gigt, virker det især dumt at stemple hybenplanten som 'ondartet ukrudt'. Hyben anses nemlig for at afhjælpe – eller i hvert fald mildne – gigtsmerter i leddene. Nyd denne sunde og forfriskende sag.

Se alle vores lækre opskrifter på smoothies her. Denne opskrift er fra min bog 'Super grønne Juicer & Smoothies - Drik dit ukrudt'. Eller kom godt i gang med velsmagende og forfriskende smoothies i min 8. bog "SHORTCUT", som består af 30 simple smoothies med indkøbslister, videoguide og erstatsningsoversigt.