• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Spidskålssalat med gulerødder

Solskinssalat med dressing

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Her får du en frisk og nem salat, som går godt til alle retter. Den kan sagtens klare sig en dag i køleskabet, så lav endelig rigeligt.

Passer sig også som et let alternativ til coleslaw, hvis du gerne vil undgå den tunge dressing.

Prøv også Mds Bos opskriftsbog Super Simpel Sundhed.

Ingredienser

  • 1/2 spidskål
  • 8 mellemstore gulerødder
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk honning
  • Saft fra ½ citron
  • 1 tsk sennep
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Riv hvidkål meget tyndt. Del gulerødderne på midten og skræl dem med en kartoffelskræller, så der bliver små spåner på 8-10 cm.
  2. Bland olivenolie, honning, citron og sennep til en dressing og smag til med salt og peber.
  3. Hæld over og bland med salaten.