Verdens måske lækreste chokolade is. Opskriften er uden mælkeprodukter, men der er skruet godt op for det naturlige sukker - fra banan, honning og daddel. Og sammen med den intense kakaosmag og fede konsistens fra bl.a. kokosmælken, har vi en sand sommerklassiker, der dog sagtens kan spises hele året rundt.

Opskriften er designet til at komme i fryseren, og altså ikke til at spise med det samme. Optimalt giver du blandingen tre timer i fryseren, mens du rører i isen et par gange under vejs. Opbevarer du isen i fryseren i længere tid, er tricket at tage isen op af fryseren 30 min før du har tænkt dig at spise den. Dette gælder selvfølgelig ikke hvis du bruger isforme med pind.   

Find flere opskrifter du kan lave på din Vitamix i min bog ”PowerBlending” – Verdens hurtigste fastfood.