Chiafrø indeholder en masse gavnlige egenskaber. De er f.eks. rige på kostfibre, der styrker din fordøjelse og giver en god mæthedsfornemmelse samt holder dit blodsukker stabilt. Chiafrø er også en god kilde til vegetabilske omega-3-fedtsyrer, protein og kalk. Derudover smager chiafrø dejligt og især i en grød eller budding som den, vi har lavet her. Vi har krydret den med lidt vaniljepulver og kanel for at give den et julede twist. Den kan dog sagtens spises hele året rundt.