Basilikumsbombe
Urtesmag for alle pengene
Udover at pryde køkkenbordet og give vores mad en skøn smag af sol og sommer, har basilikum været brugt som naturmedicin i mange hundrede år.
Af samme grund er den selvfølgelig også blevet inviteret med i min grønne opskriftssamling i bogen ' Verdens grønneste juicer og smoothies'.
Basilikum er kendetegnet ved sin meget aromatiske smag og duft, der skyldes plantens høje indhold af æteriske olier, som kan prale af at være antibakterielle, antiinflammatoriske og antimikrobielle. I denne opskrift har den fået selskab af bl.a broccoli, ærter, lime og gul peber. Kombinationen booster vores immunforsvar og støtter derfor kroppen mod bl.a. bakterieinfektioner, forkølelse og influenza.
Opskriften er lavet på min Vitamix blender og er fra bogen ' Verdens grønneste juicer og smoothies'.
Ingredienser
- 1 håndfuld basilikum
- 1 håndfuld frosne grønne ærter
- 1 håndfuld frossen broccoli
- 1/2 avokado
- 1 lime uden skræl og kerner
- 1 gul peber
- 3 dl plantemælk og isterninger
Fremgangsmåde
- Blend alle ingredienser på din blender og nyd den samme dag eller opbevar din smoothie frisk i VacuCraft vakuumbeholdere.
- Tilsæt evt.1 spsk. kvalitetsolie (evt. Oil by High on Life).
Relaterede produkter
