Gratis fragt ved ordrer over 500 kr. til GLS Pakkeshop eller Erhverv

Ananas Salsa
Salsa med ananas, peberfrugt og jalapeño

(17 stemmer)

Mix tingene lidt op og prøv en gul salsa i stedet for den klassiske tomatsalsa.
Virkelig farverig og fyldt med smag. Du kan rigtig smage de forskellige ingredienser i hver bid.
Et godt tip med denne opskrift: Pas på du ikke blender for længe så din salsa bliver for flydende. Brug evt. pulsfunktionen hvis din blender har denne.

Portioner: 1 skål
Tilberedningstid: 5 min

Ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1/2 ananas i grove stykker
  • 1/2 løg
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 2 spsk frisk koriander
  • 1/2 lime uden skræl
  • 1 lille jalapenö
  • 1 knivspids salt

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienserne i din blender i den listede rækkefølge og fastgør låget.
  • Start din Vitamix på hastighed 1 og øg langsomt hastigheden til 4-5 stykker.
  • Blend i 15-20 sekunder mens du bruger tamperen til at presse ingredienserne ned mod kniven med. Pas på du ikke blender for meget så det bliver for flydende.
  • Evt. kan du pulse i stedet på hastighed 4 til den ønskede konsistens er opnået.
Udover at være en forfriskende alternativ til tomatsalsa, så er denne ananas salsa også superlækker til grillet fisk.

Original Mads Bo opskrift

Denne opskrift er udviklet personligt af Mads Bo.

Tilmeld dig vores populære nyhedsbrev

Den korteste vej til et overlegent energioverskud