Hummus kan komme i mange farver. Der, hvor denne variation virkelig skiller sig ud, er det manglende indhold af kikærter. Men den er dog stadig lige så nem at lave på din Vitamix. 

I denne udgave af en hummus får du fuld smæk for skillingen hvad angår grønne ærter og krydderurter. En fantastisk frisk og anderledes måde at klemme lidt ekstra grøntsager ned i forbindelse med din salat, grøntsagsburger eller lign. Velbekomme!

Hvis du ikke kan spise det hele på en gang, eller hvis du bare gerne vil forberede i god tid, så kan du opbevare din ærtehummus i en vakuum beholder for på den måde at holde den frisk og lækker. Find flere opskrifter du kan lave på din Vitamix i min bog ”PowerBlending” – Verdens hurtigste fastfood.