Det lader til at JavaScript er deaktiveret i din browser. Du skal have JavaScript slået til i din browser for at kunne bruge alle funktionerne på dette website.
Åben man-fre kl. 9-14
info@highonlife.dk
Hindbærdrøm
Spizy Thai suppe
Sort quinoapizza
IL' TEMPO GIGANTE SHOT
Om du er helt ny indenfor Vitamix-verdenen eller om du har blendet i nogle år, så har jeg samlet nogle tips & tricks, som jeg ofte vejleder folk til at bruge. Det er gode råd som enhver Vitamix-ejer bør følge.
Når du slutter af med de frosne ingredienser har du det tungeste øverst, som hjælper med at presse de øvrige ingredienser ned mod kniven. Dette gør at blendertiden bliver kortere. Dette kan også afhjælpe at der danner sig en luftlomme om kniven og det derfor ligner at blenderen ikke tager fat i indholdet i kanden.
Vidste du godt at på Vitamix Ascent-serien fungerer proppen i låget også som et lille målebæger på 30 ml.? Hvis du kigger nærmere på det vil du kunne se at der er måleenheder på siden af proppen og der er en lille hældetud. Super praktisk, til finjustering og tilsmagning af supper, cocktails, smoothies og dips.
Når du laver smoothies, supper eller tykke blends som hummus eller sorbet. Så skal du næsten altid starte med at blende på lav hastighed og indenfor de første 10 sekunder øge til højeste hastighed. Når du blender på højeste hastighed reducerer ikke kun blendertiden, det hjælper også med at holde motoren kølet, da Vitamix er luftkølet. Så jo hurtigere du blender jo bedre køler den sig selv. Der er få undtagelser, så følg altid opskriften, men er du i tvivl, så giver du den bare fuld gas.
Brug altid tamperen, da den hjælper med at få cirkulation i kanden og bryde eventuelle luftlommer ved kniven. Ved tykke og klistrede blends er tamperen specielt rigtig god. Kør tamperen fra hjørnerne og ind mod midten indtil det velkendte Vitamix-vortex danner sig i kanden og massen cirkulerer ensartet.
Vitamix' knive er så kraftige og hårdfører, at du ikke behøver at skære dine ingredienser i små stykker. Selvom du har en stor kande kan det godt være at du ikke kan have det hele i kanden til at starte med, men bare rolig. Så snart du begynder at blende, pulveriserer Vitamix ingredienserne og volumen i kanden falder. Gennem det lille hul i låget kan du tilføje ingredienser løbende.
Hvis du skal bruge groft hakkede løg eller gulerødder i en gryderet eller salat, kan du smide et løg delt i kvarte ned i den roterende knive gennem hullet i låget.Slip for at stå og få tårer i øjnene og spar en masse tid.
Lav lynhurtigt dine egne blomkålsris eller finhak grøntsager ved at pulse med vand! Fyld din Vitamix-kande halvt op med vand og kom blomkålsbuketterne ned i vandet. Sæt din blender på hastighed 5-6 stykker og puls 2-3 gange ved at trykke på pulsknappen til venstre. Hæld vandet fra gennem en sigte og wupti! Lynhurtigt og minimal oprydning. Du kan også benytte denne teknik på andre grøntsager.
Du kan hurtigt gøre din Vitamix ren, uanset hvilken model du har. Fyld kanden halvt med vand og en dråbe opvaskemiddel. Sæt så blenderen på rengøringprogrammet eller blendt på fuld hastighed i 30 - 60 sekunder. Skyl derefter kanden under hanen, så er den klar til næste blend. Selvom nyere modeller har kander, der kan gå i opvaskemaskinen, så anbefaler jeg ikke at du kommer den i opvaskeren for ofte, da dette "slider" på kanden, så den med tiden kommer til at se mere mat og sløret ud.
Vitamix' fantastiske blenderkopper og blenderskåle er fantastiske til enkelte smoothies, dressinger, krydderblandinger og andet. Koppen/skålen skal spændes godt før blenderen registrerer den på motorbasen. Når du har skruet knivbasen på og sat den på din Vitamix, hvis der staidg er et lille stop-skilt i venstre hjørne, eller tre streger i displayet (---) Så betyder det at koppen/skålen ikke er spændt nok til at maskinen vil starte. Mens koppen/skålen står på basen, kan du lige spænde den lidt ekstra indtil stop-skiltet forsvinder.
Er koppen/skålen stram når du skal skrue basen af igen, kan du på samme måde, som da du skulle spænde den, sætte den tilbage på basen og så bruge begge hænder til lige at løsne den lidt med.
Den korteste vej til et overlegent energioverskud
